Régimes amaigrissants : pourquoi l’ANSES alerte sur leurs dangers (et pourquoi ils ne fonctionnent pas)

En France, près d’un adulte sur deux est concerné par le surpoids ou l’obésité. Face à cette réalité, beaucoup se tournent vers des régimes amaigrissants rapides, souvent sans avis médical.

Pourtant, le rapport de l’ANSES (2010) démontre clairement que ces régimes ne marchent pas et peuvent même représenter un risque sérieux pour la santé.

Dans cet article, tu découvriras :

• pourquoi les régimes restrictifs entraînent l’effet yo-yo,

• les dangers identifiés par l’ANSES,

• et pourquoi un accompagnement professionnel est indispensable pour perdre du poids durablement.

ANSES : une étude majeure sur les régimes amincissants sans suivi médical

Saisie par le ministère de la Santé, l’ANSES a analysé les 15 régimes d’amaigrissement les plus populaires entre 2006 et 2010. Tous étaient suivis par des personnes sans justification médicale, dans l’espoir de perdre du poids rapidement.

Les constats clés de l’étude

La majorité de ces régimes :

• supprimaient une ou plusieurs catégories d’aliments,

• imposaient une restriction calorique sévère,

• proposaient des menus déséquilibrés et dangereux.

Résultat :

• 80 % étaient trop riches en protéines

• 58 % trop riches en sodium

• 74 % très pauvres en fibres

• 61 % ne couvraient pas les besoins en fer chez les femmes

Ces déséquilibres expliquent pourquoi les régimes entraînent fatigue, carences… et une reprise de poids quasi systématique.

Carences nutritionnelles : un véritable risque pour la santé

L’expertise de l’ANSES s’est déroulée en deux étapes : analyse nutritionnelle puis évaluation des impacts biologiques.

Les chiffres parlent d’eux-mêmes :

• 26 % ne couvrent pas les besoins en vitamine C

• 32 % sont insuffisants en vitamine E

• 77 % ne couvrent pas les besoins en vitamine D

Ces carences peuvent provoquer :

• troubles musculaires,

• fragilité osseuse,

• perte de masse maigre,

• perturbations du métabolisme énergétique.

Pourquoi les régimes font reprendre du poids : l’effet yo-yo expliqué

L’ANSES est catégorique :

80 % des personnes reprennent le poids perdu dans l’année suivant le régime, souvent avec un surplus.

Ce phénomène s’explique par :

• la baisse du métabolisme due aux restrictions,

• les dérèglements hormonaux,

• la frustration alimentaire,

• les troubles du comportement alimentaire qui peuvent suivre.

Les régimes ne résolvent rien : ils créent de la souffrance, de la culpabilité et un risque accru d’obésité à long terme.

Des risques encore plus importants pour certaines populations

Les experts soulignent des dangers spécifiques :

• Seniors : risque élevé de dénutrition

• Adolescents et sportifs : troubles hormonaux

• Enfants, adolescents et femmes enceintes : perturbation de la croissance ou du développement fœtal

Ces données rappellent qu’un régime ne devrait jamais être entrepris sans évaluation médicale.

Perdre du poids durablement : pourquoi un suivi professionnel est essentiel

Pour éviter l’effet yo-yo et protéger la santé, l’ANSES recommande un accompagnement nutritionnel personnalisé, basé sur :

• l’analyse du statut pondéral (IMC, tour de taille),

• la compréhension du comportement alimentaire,

• un diagnostic complet des causes du poids,

• l’intégration d’une activité physique adaptée.

La perte de poids durable n’est pas une question de restriction, mais de rééquilibrage, de progressivité et de comportement alimentaire.

En résumé : les régimes sont inefficaces, la prise en charge personnalisée est la solution

Les preuves scientifiques sont claires :

❌ Les régimes amaigrissants sans suivi médical ne fonctionnent pas.

❌ Ils provoquent carences, dérèglements métaboliques et troubles psychologiques.

❌ Ils entraînent presque toujours une reprise de poids rapide.

✔ La seule approche efficace et durable repose sur un accompagnement professionnel, personnalisé, et respectueux du corps et de la santé.